Descrizione

100 gr di felicità e una nuova linea di tavolette da scoprire

Qual è la prima cosa che ti cattura l’attenzione quando scegli di assaggiare un pezzo di cioccolato? La forma, il profumo o il gusto?

Per noi il cacao è il corpo e l’anima del cioccolato. La sua provenienza, il colore, gli aromi e la consistenza definiscono le regole del gioco, da cui nascerà poi il prodotto finale. Abbiamo scelto tre dei paesi più noti e apprezzati per le loro piantagioni e in alcuni casi anche per le particolari caratteristiche delle fave. Il Venezuela, il Madagascar e l’Ecuador sono i luoghi che danno vita e personalità al Cioccolato della Piazza dei Mestieri.

Il consiglio di Marina Minniti, la nostra Chef Chocolatier: “prima di assaggiare le altre varietà di cioccolato bevete, tra una degustazione e l’altra, un sorso di acqua frizzante o mangiate un pezzo di mela verde”.